Význam bílých teček na jahodách: Co o nich víme? Semínka to nejsou

Zdá se, že jahody jsou plné překvapení, nebo spíše jimi pokryté, protože ty bílé tečky, které vypadají jako semínka, ve skutečnosti semínka nejsou.

Peckám jahod se říká nažky a jsou to vlastně plody rostliny, z nichž každý obsahuje jedno semeno, jak uvádí server The Spruce. Termín „nažka“ ve skutečnosti označuje jednoduché suché plody, které vytváří mnoho různých druhů kvetoucích rostlin, včetně quinoy, pohanky a konopí.

Pokud tedy jahoda není plodem rostliny a není to bobule, co to tedy je? Jahody jsou technicky vzato agregátní ovoce, z čeledi Rosaceae. Do této kategorie patří také maliny a ostružiny, které patří do stejné čeledi jako růže.

Pojem „bobule“ je vágní v tom smyslu, že za bobuli lze označit jakýkoli jedlý masitý plod obsahující semena, ale ve skutečnosti existuje vědecká klasifikace. Aby mohl být plod klasifikován jako bobule, musí obsahovat více než jedno semeno a musí se skládat z vnější slupky (exokarp), dužnatého středu (mezokarp) a vnitřního obalu, ve kterém jsou semena (endokarp).

Bobule pocházejí z jednoho plodu jednotlivého květu a skládají se ze dvou odlišných skupin. Citrusy patří do taxonomické skupiny hesperidium a jsou klasifikovány jako modifikované bobule, zatímco čeleď Cucurbitaceae (zahrnující tykve, okurky a melouny) tvoří skupinu bobulí pepos. Je to tak, grapefruit, limetka a dýně jsou technicky vzato bobule.

Jahody jsou na rozdíl od pravé skupiny bobulovin vlastně zduřelé tkáně obalů, které na svém povrchu drží plod nesoucí semena. Na rozdíl od jiných druhů ovoce se při opylení květu jahodníku plod nezvětšuje; místo toho nabobtná tkáň receptakula, zatímco pravý plod se rozdělí na malé suché nažky. A protože nažky obsahují pouze jedno semeno, nelze je klasifikovat ani jako bobule.

Aby toho nebylo málo, většina jahodníků se nepěstuje ani ze semen. Rostliny jahodníku při růstu vysílají tzv. „běžce“, což jsou v podstatě malé jahodové klony, které zakoření a začnou růst, jakmile se dostanou do země. Neobvyklý životní cyklus těchto bobulovitých podvodníků způsobil, že jsou řazeny k ostatním v kategorii agregátního ovoce, spolu s klasifikací peckovin jednosemenných podivínů.

Zdroj: thespruce.com, redakce